Sokko atau Songkolo merupakan makanan yang dibuat dari beras ketan putih dan bisa juga menggunakan beras ketan hitam. Setelah dimasak dan sudah matang, maka beras ketan yang tadi diberi taburan parutan kelapa agar memunculkan rasa yang gurih pada saat di santap.
Untuk menyantap Sokko/Songkolo, biasanya bisa lauk pauk apa saja tergantung dari penikmat Sokko/Songkolo ini. Pada awalnya, makanan yang satu ini mungkin terasa sedikit aneh di lidah jika belum terbiasa memakan Sokko/Songkolo ini.
Baca juga : Gogosok, Makanan Khas Sulawesi Selatan
Namun apabila anda sudah memakan Sokko/Songkolo ini maka lama kelamaan rasa dari sokko ini akan terasa sangat enak apabila sudah menyentuh lidah para penikmat sokko ini.
