Lawa, Makanan Khas Kalimantan Utara

by
Sumber Foto : natdonuts

Makanan Lawa merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang sangat terkenal dan digemari oleh banyak masyarakat Kalimantan Utara.

Makanan Lawa ini merupakan makanan khas Kerajaan Bulungan yaitu salah satu kerajaan yang berada di daerah Kalimantan Utara.

Baca juga : Ikan Bakar Dengan Bumbu Yang Bikin Ketagihan

Makanan khas yang sangat unik ini berbahan dasarkan dari beberapa bahan pokok dari sayur-mayur yang begitu menyegarkan seperti timun atau rumput laut yang masih sangat segar.

Berikut cara membuat Lawa :

  • Bahan :
    Timun
    Udang Galah
    Kelapa Muda, diparut
  • Bumbu Halus :
    Lada Hitam
    Bawang Merah
    Garam
    Gula Pasir
  • Cara Pembuatan :
    Timun dikupas, buang isinya, cuci bersih
    Timun diiris halus / diserut, sisihkan
    Kelapa Muda disangrai hingga kering, sisihkan
    Udang Galah digoreng matang
    Campur semua yang sudah dipersiapkan, aduk semua hingga rata
    Lawa siap disajikan.