Makanan Lawa merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang sangat terkenal dan digemari oleh banyak masyarakat Kalimantan Utara.
Makanan Lawa ini merupakan makanan khas Kerajaan Bulungan yaitu salah satu kerajaan yang berada di daerah Kalimantan Utara.
Baca juga : Ikan Bakar Dengan Bumbu Yang Bikin Ketagihan
Makanan khas yang sangat unik ini berbahan dasarkan dari beberapa bahan pokok dari sayur-mayur yang begitu menyegarkan seperti timun atau rumput laut yang masih sangat segar.
Berikut cara membuat Lawa :
- Bahan :
Timun
Udang Galah
Kelapa Muda, diparut - Bumbu Halus :
Lada Hitam
Bawang Merah
Garam
Gula Pasir - Cara Pembuatan :
Timun dikupas, buang isinya, cuci bersih
Timun diiris halus / diserut, sisihkan
Kelapa Muda disangrai hingga kering, sisihkan
Udang Galah digoreng matang
Campur semua yang sudah dipersiapkan, aduk semua hingga rata
Lawa siap disajikan.
