Kuliner Tradisional Kalimantan Utara, Kapah

by

Kuliner laut yang terkenal di Kalimantan Utara adalah Kapah. Kapah merupakan makanan tradisional yang khas di kota Tarakan.

Kapah ini sendiri merupakan salah satu jenis karang laut yang banyak ditemui di kota Tarakan. Kerang ini dapat kalian temukan di laut atau pantai yang penuh lumpur.

Keppah merupakan bahan makanan yang mengandung banyak protein sama halnya dengan kepiting. Sangat cocok bagi kalian yang ingin memenuhi pasokan protein pada tubuh.

Baca juga : Kepiting Soka, Makanan Khas Kota Tarakan

Kapah biasa disajikan dalam bentuk tumis kuliner kapah. Ditumis dengan beberapa rempah yang mudah di dapatkan seperti, bawang merah, bawang putih, dan penyedap rasa lainnya.