Nasi kuning merupakan salah satu makanan yang sangat umum di jumpai, Namun yang bisa menjadikan nasi kuning ini mejadi makanan khas suatu daerah adalah kreasi atau inovasi yang berbeda, campuran dan cita rasa tersendiri.
Di Makassar, ada nasi kuning khas yang dikenal dengan nama nasi kuning riburane. Nasi kuning riburane ini sebenarnya merupakan warung nasi kuning yang sudah legendaris yang ada semenjak puluhan tahun yang lalu.
Makanan nasi kuning riburane sudah melewati proses adaptasi sehingga nasi kuning yang satu ini cocok dengan lidah masyarakat Makassar yang di mana seleranya cendrung suka dengan makanan pedas dan bercita rasa tinggi.
Baca juga : Resep Membuat Sop Saudara Khas Pangkep
Lauk pauk yang ada di dalam nasi kuning riburane ini adalah telur pindang rebus, semur daging, paru goreng empuk, sayur labu siam, sayur nangka, abon dan kentang kering. Rasa dari nasi kuning riburane ini tidak dapat di ragukan lagi karena rasanya yang sangat khas dan enak.
Tempat yang bisa anda kunjungi jika ingin menyantap makana nasi kuning riburane yaitu, Jalan Riburane, Wajo, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan dan buka mulai jam 07.00 – 13.00 tiap hari.
