Jika anda berkunjung di sulawesi selatan maka anda pasti selalu mendengar nama makanan ini, Coto Makassar atau disebut juga Coto Mangkasara merupakan makanan yang khas dari Kota Makassar.
Makanan yang satu ini terbuat dari isi perutatau jeroan sapi yang direbus dalam jangka waktu yang lama. Rebusan bercampur daging sapi tersebut lalu diiris-iris menjadi potongan kecil kemudian di berikan bumbu dengan racikan yang sangat khusus.
Baca juga : Lezatnya Kapurung Makanan Khas Palopo
Coto Makassar di hidangkan dalam sebuah mangkuk dan dimakan bersama dengan ketupat dan juga burasa. Sekarang ini nama Coto Makassar sudah semakin menyebar ke seluruh daerah di Indonesia, baik di warung tepi jalan sampai restoran yang ternama.
