KULINER MAKASSAR – NGETREN.CO.ID, Bagi Anda yang mencari makanan di Kota Makassar yang terkenal akan kulinernya yang enak dan lezat. nah 5 makanan khas kuliner makassar yang wajib anda coba atau makanan khas Sulawesi Selatan atau masakan khas Makassar seperti:
Coto Makassar
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas dari kota Makassar yang paling terkenal, kelebihan dari coto ini ialah sangat berbeda dengan soto yang lainya, karena Coto Makassar memiliki kuah yang lebih kental dan berbeda pada umumnya, kuah yang tercampur dengan serbuk kacang tanah serta rasanya yang gurih dan enak. tekstur dagingnya itu sangat empuk dan nikmat. Dan juga penambahan air cucian beras ini supaya aroma daging sapi nya tidak amis lagi.
Pallubasa
Pallubasa juga terbuat dari jeroan (isi dalam perut) sapi. Proses memasak pun hampir sama dengan Coto Makassar, perbedaan pada pallubasa yang dilengkapi dengan bumbu khusus khas kelapa sangrai serta kuah yang kental & cita rasa sangat berbeda juga. makanan ini tentu akan mengundang ketertarikan pada pencinta kuliner, apalagi yang belum perna mencoba mencicipi kuliner khas makassar
Sup Konro
Sup konro adalah sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar, salah satu makanan berkuah yang begitu khas dari nusantara, sup ini di cukup di kenal banyak orang karena memiliki rasa yang enak dengan rasa gurih serta nikmat. Sop konro yang satu ini memang telah menyedar sangat luas ke seluruh nusantara, dengan memiliki kuah yang berwarna coklat serta agak kehitaman dan juga ada irisan daging lezat nya. tetapi kalau anda berkunjung ke kota makassar anda wajib mencobanya.
Sop Saudara
Sop saudara merupakan masakan khas dari Sulawesi Selatan berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi yang biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, Sop ini terkenal dengan rasanya yang gurih serta daging sengkel yang bisa membuat anda terlena karena kelezatannya.
Kapurung
Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di sulawesi selatan, kapurung berasal dari daerah luwu/palopo. makanan ini terbuat dari saru atua tepung sagu. kapurung mudah dijumpai di Kota Makassar. Meski kuliner ini khas Palopo, sekitar 300 an kilometer dari Makassar.
Tidak ada salahnya mencoba wisata kuliner makassar yang kami rekomendasikan buat kalian ini & kalian wajib mencobanya kalau bepergian ke kota makassar & masih banyak banget kuliner di makassar wajib anda coba lainnya.
